中国 古代酒具 收藏 鉴定 鉴赏 评估 知识 要领 古代酒文化

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酒文化在我国五千年的历史长河中源远流长，是中华文明十分重要的一个组成部分。中国人喜欢以酒思友、以酒会友，在中国古代更是有“无酒不成礼”之说，酒已经成为了人们礼仪交往、宴宾会客等活动的必备之物，我国古代民间投壶（用比筷子长的细棍往细口瓶里扔）、礼射（通过射箭比赛来决定谁喝酒）、婚礼合卺（类似于我们今天的喝交杯酒）等许多民俗都和喝酒有关，而关于品酒、饮酒的描述更是时常出现在文人雅客们的诗词当中。中国人历来讲究美食美器，对酒具的精美自然更是讲究，在不同的历史时期，由于社会经济的不断发展，酒具的制作技术、材料以及外型也产生了相应的变化，在酒具一步步的演变过程中，沉淀了深邃的中华文明，包含了丰富的政治、历史和文化信息，酒具也因此有了极高的收藏价值。

  在酒具的收藏上，中外的收藏侧重点有所不同。国内的酒具收藏主要看重其历史文化内涵、艺术价值以及它在历史上的代表性，因为这类酒具无论是造型还是装饰都极富当时的文化特色，也很能代表当时民间工艺的制作水平，具有相当的历史意义和考古价值。而国外的酒具收藏大多是收藏红酒杯以及各国皇室沿袭下来的奢华酒具为主，通常那些质感轻薄透明、采用上好工艺手工打造的水晶杯才是收藏的上品。今天我们就为热衷酒具收藏、喜爱酒具的朋友们介绍一下我国古代的酒具。

  中国古代酒具按材质可以分为：陶、铜、漆、瓷、玉、金银、象牙、犀角、玻璃、竹木等；按用途可以分为：酿酒器、储酒器、盛酒器、温酒器、冰酒器、斟酒器、饮酒器、挹酒器等，它们下面还有各自繁杂的分类。而从酒具发展史的角度，我们可以分为五个阶段：第一个阶段就是新石器时期。这个时期是以陶器为主，以各种各样的陶器来作为酒具；第二个时期是夏、商、西周。这个时期是以青铜器为主要的酒具，同时陶器也依然在继续被使用；第三个时期是东周和秦、汉时期，这个时期的漆器酒具流光溢彩，十分精美，同时，瓷器在此时已经出现，之后从魏、晋、南北朝一直到隋、唐，瓷器酒具在酒具中占的比重逐渐加大。隋、唐时期，金银器又一枝独放，光彩照人；最后一个阶段，是宋、元、明、清时期，这个时期金银器退居次要地位，瓷器占领主流地位。

  中国的酒具种类繁多、历史悠久，它已经不仅是人们的生活用品、礼器和艺术品，对于研究我国古代各个不同时期的政治经济和文化背景更是起到了相当重要的作用。近年来，许多收藏家正是看中了这一点，开始涉足中国古代酒具的收藏。虽然想按各个朝代收藏齐全并非易事，需要相当的经济实力，但是酒具收藏领域的升值潜力仍被许多有眼光的藏家所看好，更何况，收藏酒具不仅是一种投资，也是一个学习和积淀文化知识、进一步了解中华五千年文明的过程。


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